Stále více lidí si poslední dobou pořizuje tak zvané pomalé hrnce, což je elektrický hrnec u kterého můžete regulovat teplotu. Jelikož se příprava pokrmů v pomalém hrnci připravuje při teplotě 95 stupňů mezi 3 až 12 hodinami, potraviny si zachovají vitamíny, jsou dokonce dietnější a mnohem šťavnatější a také chutnější.
Při vaření v pomalém hrnci není nutné přidávat tuk a koření díky pomalému varu lépe prostoupí pokrmem.
Některé modely těchto hrnců mají časový spínač, což je výhoda že lze vaření naplánovat. Ani spotřeba těchto spotřebičů není příliš vysoká, je někde okolo 250 W.