Hrášek patří mezi velice oblíbenou pochoutku jak v čerstvém stavu tak vařený. Obsahuje hromadu vitamínů a zdraví prospěšných látek.
Při vaření hrášku přidejte do vody trochu cukru a hrášek zůstane krásně zelený.
Úplně mladý čerstvý hrášek nemusíte složitě loupat. Vařte ho i se slupkou a ta se během vaření uvolní a vyplave na hladinu odkud ji snadno sesbíráte.
Hrášek který nezpotřebujete ihned, můžete namrazit a uvařit si ho později. V mrazáku vydrží i několik měsíců.